Fricote - L'Epicurien Urbain

  • Fricote #2 : en kiosques demain !

    16 février 2011, posté par Julien dans FricotinsFricotéMagazinePresse

    Chers fricotins, grâce à vous la communauté Fricote prend forme et s’élargit de jour en jour. Fricote#2 est dispo dès demain en kiosque et chez ton libraire, le menu de ce numéro dans la suite. La fidélité commence ici, en ce second opus !
    Dear fricotins, thanks to you the Fricote community is taking shape and growing larger every day.  Fricote#2 is available tomorrow in newsstands and bookstores, check the menu after the jump. Fidelity starts here, with this second issue!

    LA DINETTE 2.0
    2.0 DOLL’S TEA SET

    Trois mois d’incubation et nous revoilà donc, pleins comme un mag tout neuf. Après le premier numéro et sa coquille rosée, on augmente le calibrage de cette seconde ponte tamponnée Fricote. Toujours les beaux produits, les bons plans et le taillage de bout de gras avec les passionnés qui situent le jarret sur un cochon en plein sprint. On n’oublie pas les experts des quatre bouts du globe, « bièrologues » et « aristoblogs ». En résumé, le marché Fricote fait le tour du pâté de maison et ça fleure bon le graillon.
    Three months of incubation and here we are again, loaded as a brand new magazine. After the first issue and its pink cover we are uploading this second laying Fricote labelled. Beautiful products, top tips and chatting with enthusiasts that can locate a knuckle on a pork sprinting. Let’s not forget the experts from all around the world, “beerologists” and “aristoblogs”. To make it brief, the Fricote market is having a walk around the block and it is surely smelling good.


    En allée centrale, Alexandra Bruel (cf. série Mourriture dans Fricote #1) nous livre une couv’ sur le plat. Artisane du malléable avec sa pâte à modeler, elle est pour Fricote partisane du détournement de fond de panier, en jaune pyramidal. Plus bas, le duo He She It They I cartonne le burger en papier et Carl Kleiner sculpte ses aubergines. Le « manger pour de faux » remplit nos pensées et nous titille la panse, la dînette 2.0 en quelque sorte. En contre-allée, ça fouille dans les cagettes vides. Mouvement Freegan : libérez les pommes de terre ! En face, c’est la basse-cour, le stand Fauchon enchaîne les éclairs et Ich&Kar fait chauffer les assiettes du chef Giovanni Passerini. Ca pogote chez le primeur, Joey Starr y va de sa recette de marinade et nous raconte ses histoires de placard. On passe du radis au crumble en un claquement d’oie et le temps passe. Le marché Fricote va fermer ses portes et c’est l’heure des bonnes affaires. L’épicurien urbain vient y chopper ses adresses pour tout le mois et on aperçoit Oxmo Puccino tracer sa route, le bon plan distillé à sa clientèle. Les roule-roule sont full et les étals se vident. Ce numéro de Fricote se ferme avec le sentiment du panier bien rempli, en attendant le printemps, ses oiseaux et ses fondants mi-cuits mi-cuits.
    In the central alley, Alexandra Bruel (cf. Mourriture series in Fricote #1) has delivered us a fried cover. Craftswoman of the malleable with her modelling clay she is for Fricote a supporter of the misappropriation of the basket bottoms, in pyramidal yellow. Further down the duo He She It They I is binding paper burgers and Carl Kleiner is sculpting eggplants. Fake food is in our heads and teasing our bellies, some sort of 2.0 doll’s tea-set. Some are salvaging in crates in the side aisle. Freegan movement: Free the potatoes! In front, the poultry-yard, the Fauchon stand is delivering éclairs and Ich&Kar is warming plates for the chef Giovanni Passerini. There’s a mosh at the greengrocer, Joey Starr is delivering his marinade recipe and his cupboard stories. We go from radish to crumble easy as pie and time is flying. The Fricote market is about to close its doors and it’s time for bargain. The urban epicurean goes there to get good food spots addresses for the month and we see Oxmo Puccino walking away, the tip being given. The go-gos are full and stalls are emptying.This Fricote issue ends with the feeling of a filled up basket, while waiting for Spring, its birds and its half-baked fondants.
    JP

    Au sommaire de ce numéro / Content of this issue :

    # APERO : HYPEBEAST
    # GOUTER : NADEGE WINTER / CLEMANDE BURGEVIN-BLACHMAN
    # PAUSE DEJ : OXMO PUCCINO
    # PAUSE TOQUE : PARIS DES CHEFS – OMNIVORE
    # WATER-BAR ITW : PHILIP ANDELMAN
    # CASSE CROUTE : JOEY STARR
    # FRINGALE : TAKERU KOBAYASHI
    # MARCHE : LES ENFANTS ROUGES
    # ARTISTS : CARL KLEINER – HE SHE IT THEY
    # BOOKS : BEER CANS – SHUTTING UP SHOP
    # MARCHE FRICOTE : SUCRE – SALE – LIPSTERS – DESIGN
    # LA SEANCE FRICOTE : WHEN HARRY MET SALLY
    # PLACARD : DU MAGHREB
    # METIER : BIEROLOGUE – PAPATISSIER FAUCHON – THE MIXOLOGIST
    # RECETTES : GRIOTTES – RADISH TO CRUMBLE – INARI STUDIO – ABRAHAM DE LA ROSA
    # BATTLE : EGGS
    # SOCIETE : FREEGANS
    # BD : SANAA K. – NAM KUNN
    # TOP TIPS : BUDAPEST – PARIS – VANCOUVER – TOKYO – EAST VS WEST
    # SERIES : TAKE AWAY – A PIECE OF LOVE













    Disponible dans le réseau de kiosques Presstalis et réseau de bookstores en France et à l’étranger.
    Prix de vente conseillé : FR_4,50€, UE/EU_5,50€, USA_$7, Canada_8CAD$, DOM_5,80€
    Available in the Presstalis newsstands network and shops/bookstores in France and abroad.
    Recommended retail price : FR_4,50€, UE/EU_5,50€, USA_$7, Canada_8CAD$, DOM_5,80€

    Prochaine parution : Fricote #3 – 19 mai 2011
    Next issue : Fricote #3 – 19th of May 2011

    A VENIR : cooklette x Fricote @ colette water-bar ! Plus d’infos prochainement
    Check out soon for the cooklette x Fricote @ colette’s water-bar. More info to come

    10

    10 commentaires

    1. [...] Fricote, the new French culinary lifestyle magazine, from the people of Shoes-Up, has released their second issue this week. From eggology, to the best take-away to Joey Starr you will find an interesting array of articles and features in the new issue. We appreciate this young, modern and refreshing take on the food topic. From today the magazine is available at newsstands and at colette. [...]

    2. Marion 17/02/11 à 10:05

      Tous ces extraits donnent encore plus envie de lire le magazine !!! // Décalé, décomplexé et intelligent, fricote I <3 U SO //

    3. celine 17/02/11 à 18:50

      Enfin, il est arrivé!!! Je l’attendais avec impatience. Bravo à vous, et continuez à nous faire voyager.
      Ce magazine rassemble tout ce que j’aime, c’est bien le seul!!!

    4. jojo 18/02/11 à 11:11

      oh du bon à ce que je vois!!! oxmo et sanaak je veux!!!

    5. [...] les frenchies qui ne comprennent pas ce que je raconte, rendez-vous en page 31 du magazine à l’œuf pyramidal [...]

    6. Dominique (De vous à moi...) 23/02/11 à 12:08

      Bonjour, je viens de recevoir le numéro 2 de Fricote et je me suis régalée en le lisant. Une de mes photos a été sélectionnée pour l’article sur les œufs. Dommage qu’il manque un lien pour accéder à la recette complète… le voici:
      http://devousamoi-dominique.blogspot.com/2009/12/oeufs-cocotte-aux-poivrons-et-au-piment.html

    7. dans ma campagne 24/02/11 à 8:06

      whaaaaaaa, je découvre et j’adore.

    8. dJo 24/02/11 à 15:19

      Arf malheureusement sorti juste après mon départ… vous avez une adresse où je peux le trouver du coté de Montréal ?

    9. Sonia 24/02/11 à 17:59

      Bonjour Johann, nous n’avons pas d’adresse précise mais Fricote est disponible dans tous les kiosques proposant de la presse internationale.
      Merci.

    10. Paloma Perez 30/03/11 à 10:34

      I would like to know if subscriptions are available. I am currently living in Spain and would like to receive by post mail the magazine. Thank you!

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