Fricote - L'Epicurien Urbain

  • « Embrigadés » @ water-bar colette

    21 septembre 2012, posté par Julien dans Auto-FricoteEvénements

    Revue d’effectifs. Introduit il y a plus d’un siècle dans nos offices par le roi des cuisiniers himself, Georges Auguste Escoffier, le système de « brigade de cuisine » tient toujours la route de nos jours. A chacun son poste, son rôle au sein d’une escouade bien huilée où les commis, sous-chefs et chefs respectent la chaîne du cri et poussent leur gueulante sur le voisin du dessous. Un système devenu la norme, et qui du binôme au régiment et des palaces aux chaînes, a de beaux jours devant lui. C’est la rentrée, tentons la revue d’effectifs. Hommes de l’ombre, de salle, grilladins, sauciers, extras, frituriers et apprentis, serrez les rangs, rentrez le ventre et avancez-vous d’un pas. Des brigades d’aujourd’hui, en veux-tu en voilà !
    La série de photos « Embrigadés » de notre poulain Richard Banroques est actuellement visible au water-bar, au sous-sol du concept-store colette à Paris, et dans Fricote #8 actuellement en kiosque.


    colette
    213, rue Saint Honoré
    Paris 1er
    www.colette.fr

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  • Water-Zine #2

    25 juillet 2012, posté par Julien dans Fricoté

    Après le #1, vient forcément le #2. Le water-zine est disponible au water-bar colette dès à présent, et toujours avec les pérégrinations du personnage cher à Fricote, Nam Kunn, en quatrième de couverture.

    colette / water-bar
    213, rue Saint-Honoré
    75001 Paris
    www.colette.fr

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  • Water-Zine

    13 juin 2012, posté par Julien dans Fricoté

    Le water-zine, c’est le mini-mensuel papier, gratuit et disponible au water-bar colette. Au sommaire de cette revue qui accompagnera vos pauses déjeuners au sous-sol du concept store parisien : VS de bouteilles, playlist, et une quatrième de couverture signée chaque mois par Fricote. A chaque numéro, les pérégrinations du personnage Nam Kunn s’exportent dans le water-zine!

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